English
邮箱
联系我们
网站地图
邮箱
旧版回顾


16楼快播影院

文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-22 01:01  【字号:      】

为 什 么 星 巴 克 的 工 作 人 员 没 那 么 热 情?

红瓜子 - 视频制作专家文 / 徐大维订阅号 / 良大师(ID:liang_da_shi)星巴克的员工会对你热情满满,有时却冷若冰霜,这其实就是企业文化的体现

我 是 星 巴 克 的 常 客,经 常 观 察 他 们 的 日 常 运 营

我 发 现 实 地 观 察,比 读 1 0 0 本 管 理 书 籍 都 管 用

列 四 条 有 意 思 的 现 象,和 你 分 享 一 下

开 始 前,先 问 四 个 问 题,看 你 是 否 知 道?1 . 为 什 么 星 巴 克 的 排 队 模 式 和 别 家 不 一 样,顾 客 都 被 要 求 横 向 排 队,而 非 竖 向?2 . 为 什 么 星 巴 克 陈 列 柜 里 的”x 云 矿 泉 水 ”,几 乎 卖 不 出 去,还 天 天 摆 着?3 . 为 什 么 你 什 么 都 不 买,干 坐 在 星 巴 克,工 作 人 员 也 不 会 赶 你?4 . 为 什 么 星 巴 克 的 工 作 人 员 没 那 么 热 情?降 低 焦 虑 的 方 法 是 让 对 方 看 到 过 程 星 巴 克 设 计 横 向 排 队 有 什 么 好 处 呢?显 然,最 大 的 一 个 好 处 是,让 所 有 顾 客 都 是 面 对 工 作 区

这 样,他 们 能 看 到 工 作 人 员 的 忙 忙 碌 碌,一 杯 又 一 杯 调 制 而 出 的 咖 啡,意 味 着 自 己 那 杯 也 很 快 来 临,焦 虑 感 也 随 之 降 低

反 之,你 回 忆 一 下 竖 形 排 队 时 的 心 情,大 家 都 会 焦 急 的 望 向 柜 台,心 理 不 停 的 嘀 咕,怎 么 这 么 慢?这 样 的 情 景 在 生 活 中 很 常 见,塞 车 时,你 会 忍 不 住 把 头 伸 出 窗 外,想 一 探 究 竟

但 是,就 算 你 看 到 塞 车 的 原 因,难 道 路 面 情 况 会 好 一 点 吗?当 然 不 能,但 你 心 里 会 好 受 些

再 比 如,曾 有 个 实 验,电 梯 里 不 显 示 楼 层 的 变 化,里 面 的 人 焦 虑 感 立 刻 上 升 了 很 多

所 以,你 应 该 明 白,为 什 么 大 家 在 电 梯 里,都 统 一 盯 着 门 上 变 化 的 楼 层 显 示,那 就 是 在 消 除 焦 虑 感

人 是 唯 一 拥 有 控 制 感 的 动 物,控 制 感 的 获 得,不 仅 来 源 于 对 事 件 进 程 的 显 性 干 预,也 来 源 于 对 事 件 的 目 所 能 及

是 的,当 你 在 观 察 一 件 事 物 时,就 会 因 此 获 得 了 一 种 控 制 感

这 在 现 实 中 有 很 多 可 应 用 的 场 景

如 果 你 是 个 创 业 者,就 可 以 考 虑 如 何 把 内 部 运 作 的 流 程 向 客 户 展 示,这 会 极 大 的 提 高 客 户 的 信 任 感 和 参 与 度

比 如,很 多 饭 店 的 后 厨 是 全 透 明 的,就 是 让 顾 客 看 到 整 个 过 程;再 比 如,为 什 么”得 到”会 把 内 部 例 会 内 容 公 开,让 所 有 用 户 看 到?就 是 为 了 增 加 用 户 的 参 与 度 嘛

如 果 你 是 个 职 场 人,领 导 给 你 布 置 个 工 作,你 就 一 定 要 记 得 在 过 程 中 时 时 汇 报,不 要 总 想 着 把 事 搞 完 后,有 了 结 果,再 给 领 导 一 个 s u r p r i s e

领 导 不 需 要 惊 喜,只 需 要 控 制

人 的 主 观 感 受 来 自 于 对 比 先 揭 晓 答 案,星 巴 克 摆 放”x 云 矿 泉 水”根 本 不 是 拿 来 卖 的,而 是 给 你 看 的

”x 云 矿 泉 水”在 星 巴 克 一 般 标 价 2 0 多 人 民 币,而 星 巴 克 咖 啡 价 格 在 2 0 - 3 0 上 下

所 以,“ x 云 矿 泉 水”只 是 个 陪 衬,由 此 在 向 你 传 递 一 个 潜 台 词:你 看,一 瓶 水 都 卖 2 0 多,我 2 0 到 3 0 的 咖 啡 还 能 算 贵 吗?这 种 现 象 在 营 销 领 域 很 常 见,《 经 济 学 人 》 杂 志 曾 说 过 一 个 非 常 经 典 的 案 例:一 家 杂 志 社 想 推 出 网 络 版,于 是 找 营 销 专 家 策 划,专 家 做 了 两 个 方 案:1、购 买 网 络 版 要 5 6 美 元;2、购 买 网 络 加 纸 质 版 1 2 5 美 元;结 果,用 户 大 多 会 选 择 5 6 美 元 的 网 络 版

但 是 问 题 随 之 而 来,纸 质 版 的 没 人 买,于 是 又 请 来 一 位 营 销 大 师,这 位 大 师 给 了 三 个 方 案:1、购 买 网 络 版 要 5 6 美 元;2、购 买 纸 质 版 1 2 5 美 元;3、购 买 网 络 加 纸 质 版 1 2 5 美 元

结 果 可 想 而 知,大 家 都 选 第 三 个 方 案,第 二 个 方 案 其 实 就 是 个 陪 衬

这 一 招 我 们 现 实 中 随 处 可 见,如 果 你 留 意 一 下 手 机 话 费 套 餐,就 会 发 现 确 实 存 在 陪 衬 者,只 为 你 做 决 策 方 便

这 种”陪 衬 机 制”的 底 层 原 理,就 是 诺 贝 尔 得 主 卡 尼 曼 所 揭 示 的:人 类 的 主 观 感 受 主 要 来 自 对 比

这 给 我 们 有 什 么 启 发 吗?其 实 很 多

比 如,你 给 领 导 写 报 告,如 果 时 间 充 足,第 一 稿 可 以 糙 一 点,因 为 无 论 怎 样,领 导 看 完 都 会 提 出 意 见 让 你 改,所 以 第 二 稿 要 憋 足 劲松下冰箱召回型号,搞 得 完 美 一 些,对 比 之 下,比 第 一 稿 好 那 么 多,通 过 率 自 然 也 高

再 比 如,如 果 你 是 女 孩,找 闺 蜜 逛 街,就 不 能 找 和 你 颜 值 差 不 多,要 找 比 你 差 一 点 的,道 理 你 自 然 懂

”陪 衬 机 制”在 生 活 中 处 处 有 应 用 的 机 会,只 看 你 是 不 是 个”有 心 人”了

经 营 如 做 人 不 要 太 势 利 十 几 年 前,良 叔 和 几 个 朋 友 谈 事,就 近 找 了 个 星 巴 克,但 我 们 几 个 都 是 一 喝 咖 啡 睡 不 着 的 主,所 以 什 么 都 没 点,只 是 干 坐 着

一 位 工 作 人 员,走 了 过 来,我 以 为 是 撵 我 们 走,连 忙 站 了 起 来

谁 知,她 笑 了 笑 说:没 关 系,你 们 坐,你 们 坐

我 只 是 看 到 桌 了 上 有 点 污 渍,来 擦 一 下

这 下 让 我 感 觉 挺 不 好 意 思,于 是 点 了 几 杯 咖 啡 含 量 极 低 的”摩 卡 ”

那 是 我 第 一 次 喝 星 巴 克 的 饮 品,却 对 这 家 企 业 顿 生 好 感,成 为 日 后 的 忠 实 拥 趸

本 来 以 为,是 那 位 工 作 人 员 的 个 人 行 为,最 近 有 件 事 更 让 我 觉 得 不 可 思 议

良 叔 经 常 在 深 圳 书 城 星 巴 克 写 文 章,而 且 有 个 御 用 宝 位,安 静、景 色 佳,可 最 近 一 直 被 一 名 流 浪 汉 占 据

是 的,你 没 看 错,真 的 是 名 流 浪 汉,很 年 轻,但 头 发 几 乎 能 挤 出 油,整 天 一 身 油 污 满 身 的 衣 服

一 连 两 个 月,都 占 据 我 的 宝 位,而 且 什 么 东 西 都 不 点,只 是 坐 在 那 里,看 手 机 里 的 动 画 片,一 待 一 上 午

但 是,工 作 人 员 对 他 却 置 之 不 理,甚 至 在 店 内 分 发 免 费 饮 品 时,也 给 他 也 分 一 小 杯 . . . . . . 我 问 一 名 工 作 人 员,这 人 什 么 都 不 点,一 坐 两 个 月 的 人,你 们 也 不 赶 走,为 什 么?她 说:“ 这 是 公 司 规 定,只 要 在 店 里 坐 的 人,都 是 顾 客

” 这 句 话,还 是 小 小 颠 覆 了 我 对 经 营 的 认 知

放 眼 多 数 的 餐 厅、茶 饮,很 少 会 让 你 白 坐,没 一 会 儿 店 员 就 会 问 你 要 喝 点 什 么,如 果 你 说 什 么 都 不 要,对 方 马 上 会 说:“ 不 好 意 思,不 消 费 不 能 白 坐

” 哪 怕 当 下 一 个 顾 客 也 没 有,店 家 也 会 下 逐 客 令

这 就 是 格 局 不 够 大,只 把 真 正 花 钱 的 才 当 顾 客,而 忽 视 了 那 些 潜 在 的 消 费 者

人 家 坐 久 了,多 数 人 都 会 花 销,这 不 就 有 转 化 率 了 吗?就 算 别 人 不 消 费,最 起 码 也 给 商 家 攒 个 人 气 啊,路 过 的 人 看 到 你 热 火 朝 天,就 有 进 来 的 冲 动

你 看 就 是 这 样,做 生 意 和 做 人 一 样,不 要 太 势 利

人 这 一 生 很 漫 长,说 不 好 谁 会 成 为 你 的 贵 人

之 前,看 到 一 篇 文 章,说 刚 刚 离 职,就 被 很 多 同 事 拉 黑

我 觉 得 那 些 同 事 真 的 好 傻,多 个 朋 友 多 条 路,这 句 话 什 么 时 候 都 适 用

良 叔 以 前 在 5 0 0 强 时 有 个 习 惯,但 凡 有 离 职 的 同 事,我 都 会 发 个 信 息,道 声 别,说 声 保 持 联 系

因 为 这 些 出 去 的 人 就 是 一 个 个 窗 口 啊,他 们 在 外 面 混 得 如 何,不 也 给 你 的 未 来 做 个 参 照 吗?后 来 良 叔 出 来 创 业,就 是 得 到 了 一 位 离 职 同 事 的 帮 助,他 几 年 前 创 业 做 培 训

我 是 踩 着 他 的 脚 印 一 步 步 走 来,还 真 省 了 不 少 劲

所 以,我 老 妈 以 前 说”人 缘 是 攒 出 来 的 ”

现 在 想 想 还 真 有 道 理,就 像 星 巴 克 的 理 念,来 的 就 是 客,现 在 不 消 费,但 终 究 有 消 费 的 机 会

END素材来自网络,版权归原作者所有如有侵权请联系删除,谢谢我们做什么?高端定制视频/企业创意宣传片/产品三维片/MG动画/形象宣传片/品牌策划/互联网推广/商业PPT策划制作假如您还在神伤用什么方式去展现产品的卖点,不如把专业的事交给专业的我们!16楼快播影院 16楼快播影院




()

附件:

专题推荐